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東温市の観月祭


先週はかなり忙しく、
更新も滞ってしまいました。

東温市の夏一番のイベントと言えば、「観月祭」です。
27日土曜日に無事に終了しました。
心結ではこの日限定のステッィクパイショコラとドリンクを販売しました。
もちろん東温市のどぶろくマドレーヌも。
観月祭実行委員会の方のご協力で販売することができました。
本当に感謝、感謝でした。
ありがとうございました。

昨日ご来店のお客様より、
「観月祭で売り場探して買いに行きました、おいしかったですよ」
のお言葉を頂いてすごく嬉しかったです。
あの広い敷地の中探して頂けるなんて本当に感激です。


東温市商工会の皆様、観月祭実行委員会の皆様
本当にお疲れ様でした。
来年もよろしくお願いします(*^_^*)


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by tenshino-miyu | 2011-08-29 10:53 | 心結の日常

アイスは大好き


アイスは好きですか?


私は大好きで頻繁に食べています。
日常的にはお安いふつ~の分で満足です。
時たまサーティワンが近いのでそちらで。

最近はとっても嬉しいwさんの差し入れで高級アイスを頂戴しました。
ほんのひとときの贅沢味あわせて頂きました。

ありがとう(*^_^*)
みんなでおいしく頂きました。




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by tenshino-miyu | 2011-08-24 22:15 | 心結の日常

またまたバッゲトエクレア


おはようございます。


今からお仕事の皆様、週の始まりです。
はりきって頑張っていきましょう。

心結は月曜定休ですので、やっとお休みです。
ですが、仕事が山積みのためこんな時間からもう仕事しています。


こまち9月号にて紹介されております「バッゲトエクレア」。
発売日翌日の昨日は朝一番からこれを目指して来て下さいました。
ありがとうございます。
早々に売り切れになってしまいましたが、
かなり好評です。

昨日は知り合いの方が、次々とみえられて嬉しい日でした。



今週末は東温市の観月祭です。
心結ではこの日だけのオリジナルパイを発売予定です。
ワンハンドで召し上がって頂ける、スティックパイショコラです。
ぜひお楽しみに(*^_^*)


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焼く前のバゲットエクレアこれが膨らんでさらに大きくなります
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by tenshino-miyu | 2011-08-22 08:42 | 心結のケーキ

バゲットエクレア 人気です


今日もお仕事だった皆様、お疲れ様でした。

週末はどうすごしますか?


心結は週末はかなり朝からバタバタします。



ところで明日発売のこまち9月号に、
心結のバゲットエクレアが紹介されます。
こちらの商品は発売と同時にじわじわと売れ始め、
最近はこれだけを目的に買い物に来られる方もいます。
男性だけではなく、もちろん女性にも人気です。
とってもお買い得商品なので、
お見逃しなく!

約30センチで¥300です。
クリームはカスタードと生クリームがダブルで入っています。
見た目よりもわりとあっさりです。



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by tenshino-miyu | 2011-08-19 21:44 | 心結の日常

クッキーをせっせと焼く


お仕事が終わった皆様お疲れ様でございます。

今日は昨日のお話通り24時間テレビのためのクッキーをひたすら焼きました。
心結はゴマクッキーにしました。
募金に来られた方にお渡しするらしいので、
ゴマクッキーだった方は心結のかもしれません。
お楽しみに♪

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by tenshino-miyu | 2011-08-18 22:04 | 心結の日常

夏の終わり


お盆を過ぎると夏の終わりを感じます。


8月の後半は予定がぎっしりでかなりあたふたしています。


今週末の24時間テレビに愛媛県の洋菓子協会も参加するようで、
心結もクッキーを無料で提供する予定であります。
その準備はといえば、まだ((+_+))。
あせっております。

今日はまだまだ優先する仕事がありますから、
ギリギリになりそうな予感。



その次の週は東温市の観月際。
初めて参加させて頂きます。
お声をかけて下さって本当に嬉しいです。

有料観覧席近くで東温市のいろんなおいしいものなどを販売しています。
ぜひお立ち寄りくださいませ(*^_^*)




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by tenshino-miyu | 2011-08-17 10:02 | 心結の日常

milkさんのベーグル


以前、心結のスッタフの一人だったmilkさん、今は伊予三島の方にご主人の転勤で引っ越しました。

時々お店に遊びに来てくれます。


お得意のベーグル持参です。



milkさんのベーグルはこだわり抜いています。
独自で研究を重ねて日々進歩を遂げています。

私も社長もベーグル大好きなので、テンションあがりました。。
ひとつはそのまま、もうひとつは次の朝焼き戻して頂きました。

以前に食べた時よりも少しハードになっていました。
前のもおいしかったけど、
今回のもバリッとした食感がよかったですよ。



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by tenshino-miyu | 2011-08-15 14:45 | ベーグル

我が家の手作りプリン


ずいぶん昔、まだこの仕事をしていなかった頃から作っていたプリン。

この大きな型から取り出す瞬間がたまりません。




ぷるるんと懐かしい味。

卵の優しい味です。



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by tenshino-miyu | 2011-08-12 15:14 | 心結の日常

もうすぐお盆ですね


お勤めの方はいつからお休みになるのかな?

帰省の方が多くなると焼き菓子をお求めになる方が多いです。

心結オリジナルの「どぶろくマドレーヌ」いかがでしょう?

今月発売予定の雑誌コマチ9月号でも紹介される予定です。


少し前にテレビ朝日系の「人生の楽園」で東温市のどぶろくを作られている藤井さんが紹介されました。それからもかなり東温市ではどぶろくブームなんですよ。


お酒が飲めなくても多くの方にご好評頂いています。

ぜひ一度お試しを(*^_^*)


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by tenshino-miyu | 2011-08-08 12:34 | 心結の日常

継続はすばらしい


今週末もかなり忙しくバタバタしております。

ご予約のシフォン30台も無事に出来上がりました♪



お店を初めて思うことはどんな仕事も毎日が同じ繰り返しで成り立っているんだなあということ。

私は「継続」するということが、なかなかできない人間で、

それを自分でも充分に認識しております。

だからお店を続けるということは常にいろんな意味で自分との戦いとなります。
(小さなことで言えば毎日の早起きや、長時間の立ち仕事やその他いっぱい。。。。)


どんな小さなお店の店主でも私は尊敬の眼差しで見てしまいます。
みんな戦っているんだろうなあって。
続けるっていうことは本当にすごいことです。


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by tenshino-miyu | 2011-08-06 14:34 | 心結の日常


お店で作る秘密のおやつ


by tenshino-miyu

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