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あっという間に


毎日が過ぎ去りしばらく更新できずにいました。
先週体調を崩してから、持ち直すまでにしばらくかかりました。
診療時間ぎりぎりにかけつけた病院で、
注射をしてもらいなんとかお店を休むことなくすみました(・・;)

やっぱり体が一番ですね。
健康でなければ何もはじまりません。

お店も最近かなり忙しく仕事が常に山積みの状態ですが、
出来る範囲で少しずつやっていくしかないので。
毎日頑張るのみです。



雑誌こまちの9月号でご紹介頂きました「バッゲトエクレア」、
雑誌を見られて買に来て頂いたお客様本当にありがとうございます。
今までにない反響の大きさに驚きました。
売り切れの際がございますので、
お電話頂ければお取り置きできます。
ぜひお待ちしております(*^_^*)



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by tenshino-miyu | 2011-09-25 18:06 | 心結の日常

お食い初めのケーキ


「お祝いのケーキなんで鯛でも書いて欲しいんですけど?」


それでできたのがこのケーキ。

思った以上に喜んで下さって、こちらも感激しました。

元気に大きく育ってね。

最近は1歳になる前のお祝いで、「6か月おめでとう」というお祝いもされるそうです。

今までも何度かご注文がありました。

赤ちゃんの間はイベントがいっぱいです(*^_^*)



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by tenshino-miyu | 2011-09-13 13:24 | 心結のケーキ

嵐の週末が終わった。。。。


お誕生日ケーキのご予約本当にたくさんありがとうございました。
たくさんの笑顔に出会うことができました。
今週末オープン以来のかなりのご予約ケーキ、
バタバタでしたが無事最後のお客様にお渡しできてホッとしました。

来週というか今週もたくさんのご予約頂いています。
喜んで頂けるように一生懸命作らせて頂きます。


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無花果がおいしい季節となりました。
でも今年は終了するのが早いらしいです。
いつもなら11月くらいまであるらしいのですが。。。。
今年は特別栽培で作られているおいしい無花果を使っています(*^_^*)
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by tenshino-miyu | 2011-09-11 22:41 | 心結のケーキ

パンケーキ


パンケーキは好きですか?

私は大好きです。
先日お話していたバターミルクを入れたパンケーキ。
昨日作ってみました。

でも、
でも、おいしいのは美味しいけど、そんなに?
って感じでした。
もう少し改善の余地ありありな感じでした。
ちょっとモッチリしたのがいいなあなんて思います。
外ではほとんど食べたことがありません。
みなさんはどんなのが好みですか?

写真はまだ撮っていません。
後で写真はupしますね。



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これはメレンゲで作ったフリーズドライの苺を入れたお菓子です。
お星さまみたいと子供さんに人気です。
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by tenshino-miyu | 2011-09-09 10:44 | 心結の日常

最近の食べたいもの


秋の始まりを感じたら、いろんなものが食べたくなりました。
自分で作れば一番いいのだけれど、時間がない(+_+)

ベーグル無性に食べたくなりました。
あとなんかおいしそうなマフィンとかパンケーキ食べたいなあ。

誰か美味しいのお願いします。
パンケーキにアメリカではバターミルクというものを入れるらしい。
なんと中沢乳業から発酵バターミルクという商品が発売されたのです。
これをパンケーキに入れたら絶対おいしいのでは?
とこれを作りたくてウズウズしています。
サンプルでこの商品を入手したのです。
おいしいのが早く焼きたい、焼いてみたい。
乞うご期待です^_^;

何枚も重なったパンケーキ♪嫌いな人いないですよね(^_-)-☆


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by tenshino-miyu | 2011-09-06 21:37 | 心結の日常

そろそろ秋かな

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台風も過ぎ去り今日はなんだか少しさわやかな秋を感じます。


7,8月は毎年わりとゆっくりな営業をしているのですが、
今年はなんだかバタバタとあっという間に夏が過ぎ去りました。
バースデーケーキのご注文が特に最近嬉しいことに増えています。
特に週末は大忙しです。
昨日はお食い初めのお祝いのケーキのご注文を頂いていたのですが、
かわいい「鯛」をケーキ全面に描きました。

ものすご~く喜んで頂けて、こちらもとってもhappyな気持ちになりました。
「なもちゃん、元気に育ってね」


秋の商品も遅れつつありますが、
今週あたりから少しずつ出していきたいと思います。

バッゲットエクレアは大人気で、好評発売中です。
こちらかなりお得ですのでオススメです(*^_^*)


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by tenshino-miyu | 2011-09-05 10:59 | 心結の日常

またまた週末です


今日は台風の影響で一日中雨でしたね。


今週はこまち9月号の影響で、かなりバゲットエクレアが人気でした。
昨日は11本のご予約があり、ありがたいことです。
こんなに見ている人が多いんだなあと、恐るべしこまちです。
土日はかなり早めに売り切れる場合がありますので、
お電話頂ければお取り置きもできます(*^_^*)


来週から新しいスタッフが来ることが決定しました。
とっても笑顔のかわいいmさんです。
みなさんよろしくお願いします。


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by tenshino-miyu | 2011-09-02 17:58 | 心結の日常


お店で作る秘密のおやつ


by tenshino-miyu

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