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早くも年末で


無事にクリスマスを終えることができました。
ご予約頂いたお客様、
当日ご来店頂いたお客様、
本当にありがとうございました。

今年は人手不足でどうなることかと思いましたが、
強力助っ人登場でなんとか切り抜けることができました。
Iさんありがとう、助かりました。
あといろんな近況情報ありがとう、とっても楽しかったです。


あと今年も少しになりました。
心結は年末年始ともにずっと営業しております。
おいしいケーキと一緒に年明けしませんか?
今年一年本当にありがとうございました(*^_^*)
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by tenshino-miyu | 2011-12-28 15:49 | 心結の日常

クリスマスまで一週間


いよいよせまってまいりました。
準備も急ピッチですすめております。
ここからは体力の限界との戦いです。
眠気と戦いながら頑張るのみです。

一度座ってしまうと立ち上がることがなかなかできず、
座ったままでウトウトしてしまうことも多々あります。

全国のケーキ屋さん、頑張りましょうね^_^;



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by tenshino-miyu | 2011-12-18 22:24 | 心結のケーキ

クリスマスまであと何日?


寒さとともに気持ちも少しずつ焦ってくるというか、
落ち着かないというか、
早くクリスマスよ過ぎ去ってくれ!!
という気持ちです。

今朝はお休みですが、
父が育てている無農薬のゆずを収穫(一人で)しました。
高枝切りばさみ?なるものでやってみるものの、
かなり苦戦し、肩と腕が痛くなりました。
わりと大きく高く育っているので、思ったようにいかないのです。
半分くらいで断念。
あとは父に任せることにしました。


このゆずを処理しおいしいジャムとゆずカードなるものを作る予定です。
そんな暇はあるのかという感じはありますが、
せっかく自然で育った無農薬のゆずです、
もったいなくって。
早いとこやらなくては(*^_^*)





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by tenshino-miyu | 2011-12-12 19:45 | 心結の日常

クリスマスケーキご予約は?


今日は今までで一番ご予約の多い日となりました。
お天気の悪い中ありがとうございました。



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by tenshino-miyu | 2011-12-10 22:05 | 心結のケーキ

冷たい雨ですね

今日は静かな一日になりそうです。
頑張って仕込みやりましょうか。

昨日は新居浜からのお客様ご来店。
お話してみると意外と繋がっていることに驚きました。
遠いところありがとうございました。




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by tenshino-miyu | 2011-12-08 13:32 | 心結の日常

ストレス解消


昨日は久々に新居浜方面へ。
久々に「みんなのコーヒー」伊藤さんにお会いしたかったので。

伊藤さんが淹れてくれたコーヒーはとてもまあるい優しい味でした。
普段の忙しさでもっぱらインスタントですが、
時々飲むドリップコーヒーは本当においしいです。
もちろん自分で淹れますよ。
12月は多分インスタントですが、
年明けにはおいしいコーヒーを。

伊藤さんおいしいコーヒーごちそう様でした(^_-)-☆




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by tenshino-miyu | 2011-12-06 22:46 | 心結のケーキ

けっこう大変だったみたいです


今日は本当にいいお天気で気持ち良かったですね。
土日は知り合いの方がご来店してくれることが多いので、
しばらくぶりの世間話が楽しみのひとつです。



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by tenshino-miyu | 2011-12-04 21:09 | 心結のケーキ

クリスマスケーキ④


夜になってとうとう雨になりました。
冷たい雨ですね。

明日は土曜日、またまた忙しい一日になりそうです。
明日は還暦のお祝いの特注ケーキなどご予約をたくさん頂いております。
お誕生日の皆様おめでとうございます。
明日は美味しいケーキお届けできるように精一杯頑張ります(*^_^*)


4つ目のクリスマスケーキはみゆうではオープン以来の絶大な人気者、
チーズケーキです。
このチーズケーキは本当においしくて、
どこで食べてもこの食感には出会えません。
フランス産クリームチーズを使用した濃厚タイプですが、
この口溶けはなんともいえないおいしさです。


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by tenshino-miyu | 2011-12-02 22:41 | 心結のケーキ

クリスマスケーキ③


今日はなんと風も強く寒い一日となりました。
昨日までの暖かさが嘘のようですね。


さてやっぱり一番人気のクリスマスケーキは定番ですね。
いろいろな新しいケーキが出てもやっぱり不動の人気です。
生クリームに苺は日本人が大好きですから。




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by tenshino-miyu | 2011-12-01 18:50 | 心結のケーキ


お店で作る秘密のおやつ


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