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一日限りの高島屋出店



明日26日月曜日、伊予鉄高島屋に出店いたします。
地下食品売り場の飲むお酢屋さん?の向かい側あたりです。
街へお出かけの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
明日はお店の方は定休日になりますので、
私も朝から一日おります。


バゲットエクレアの販売があります。
お楽しみに。




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by tenshino-miyu | 2012-03-25 15:25

気分転換のパン作り





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お休みの時に仕事の合間に作ったスイートブール。
昔からの定番おやつパン。
懐かしい味がした。。。。
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by tenshino-miyu | 2012-03-23 14:08 | 心結の日常

3月も終盤に


もっとも忙しい3月も3週目を迎えようとしています。



3月26日月曜日に、いよてつ高島屋にて一日限りの出店があります。
大人気のバケットエクレアも販売予定ですので、
ぜひお近くにお越しの際はお立ち寄り下さいませ。



県内のケーキ店7店が日替わりで登場する、
なんとも贅沢な企画です。
ぜひお楽しみに♪




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by tenshino-miyu | 2012-03-18 16:02 | 心結の日常

white day


無事に終わりました。
たくさんのお客様本当にありがとうございました。
夕方のピーク時にはお待たせして申し訳ありませんでした。
こんなにたくさんの男性の方々、家族や大切な人を思っているんだなあと、
頭が下がりました。

きっと喜んでもらえたことだと思います。


一息つきたいところですが、3月はいろいろなご予約をたくさん頂いています。
明日はお休みですが、
あさってからまたエンジン全開で頑張ります。






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by tenshino-miyu | 2012-03-14 21:40 | イベント

日曜日


昨日からホワイトデーのお買い物に来られる方が増えています。
今日あたりは午後からピークかな?

男性は女性に比べてやっぱり太っ腹。
買い物の仕方が違いますね。
男性の皆様、13日までにお忘れなく。
明日月曜日、営業しております。
どれにしようか悩まれてる方はぜひお気軽にご相談くださいませ。


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by tenshino-miyu | 2012-03-11 14:44

展示会


今日はソフトクリームの機械や、寒天系の会社の展示会でした。
昼間に急ぎ足で松山丸三さんへ。
ソフトクリームたっぷり試食させて頂きました。
最近は機械も年々改良されてコンパクトになり、
味もオリジナルが出せるようになってきています。


心結では今年の夏も昨年から始めたかき氷に力を入れようと思っています。
苺の終わる頃にはたっぷりのオリジナル蜜を生産しなければ。
フレッシュな苺から作る蜜はおいしくて人気でした。
特に桃を使ったときは本当においしかった`~
旬な果物を凝縮した味です。
夏が来るのも少し楽しみです(*^_^*)





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by tenshino-miyu | 2012-03-07 17:58 | 心結の日常

ずっと雨でしたね


今日はお店は定休日でした。
睡眠不足が続いていたので、
今日は寝溜め?しました。
夕方から少し仕事をしようと出てきました。
今からまた少し溜め気味の仕事をやります(*^_^*)


今年になって新しいスタッフが2名入りました。
二人とも若いのでパワーもらっています。
最近の若者たちを観察しつつ、
さすが若いと記憶力すごいなあと感心しながら、
丁寧に教えるということを心掛けています。



人に伝え教えることは難しい。
その個人個人に合った教え方でなくてはならないし、
皆が同じではありません。
「褒めてやらねば人は育たん」
かの偉人の言うとおりです。
人を育てることで、自分も育つんですよね。
二人が一人前になるように、
私も成長しなくては。



ではお仕事始めます。





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お客様のお家で飼っているハリネズミらしい。。。。
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by tenshino-miyu | 2012-03-05 18:55 | 心結の日常

今日から3月


あっという間に3月、ホワイトデーも迫ってきています。
年が明けてからのケーキ屋さんはずっと繁忙期です。
最大のイベントがホワイトデーかもしれません。

なんやかんやと忙しい毎日で、
今の願望はゆっくり寝たい!でしょうか>^_^<




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by tenshino-miyu | 2012-03-01 14:30 | 心結の日常


お店で作る秘密のおやつ


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