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今日は講習会


今日は業者さんで行われた洋菓子の講習会でした。
銀座和光の相田シェフが講師で一日いろいろ勉強させて頂きました。

銀座では標準価格がケーキワンカットが600円から1000円というじゃないですか。
本当にびっくりです。
地方では考えられません。
チーズを使ったレアチーズがめっちゃおいしかったので、
明日にでも作ってみたいなあと思いました。
うちのお店で買うと同じ商品でも、良心価格です(*^_^*)





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by tenshino-miyu | 2012-09-26 22:20 | 心結の日常

秋になりましたねえ


週末が過ぎ去り、
あっという間にお休みも終わり、
また今日から一週間、始まります。

仕事をたまにはゆったりした気持ちでやりたいというのが
日々の願望であります。
気持ちにゆとりが欲しい~




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by tenshino-miyu | 2012-09-25 13:16 | 心結のケーキ

今日は涼しい~


今日一日秋を感じる日でしたね。
暑かった真夏がうそのようでした。

無事に高島屋での販売も終了し、
ホッとしています。
ご来店くださいましたお客様本当にありがとうございます。
いつものお客様がわざわざ来て頂いたのにとても感動しました。
感謝の一言であります。


これからは秋の商品に力を入れていきます。
いろんなおいしいものの季節、
食べるの大好きだから困ります(*^_^*)



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by tenshino-miyu | 2012-09-19 19:02 | 心結の日常

只今イチバン人気



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最近は怒涛の如くこのシリーズがすごいのです。
予約が入り始めるとこればっかりなのです。
4人ぐらいいるのですが次々とくるんですよね。
テレビの影響ですかね。
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by tenshino-miyu | 2012-09-13 22:33 | 心結の日常

今日は暑かった‼

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日中本当に暑かったですね。
いつまで暑いのか。。。。
早く涼しくなって欲しいものです。


最近はバースデーのご予約をたくさん頂いております。
本当にありがとうございます。
子供たちの笑顔が見れるのが本当に嬉しい瞬間です。


今日がお誕生日だった皆様おめでとうございました。
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by tenshino-miyu | 2012-09-12 21:09 | 心結のケーキ

カワイイ


最近のスイーツのキーワードは「かわいい」「小さい」「カラフル」だそう。
なんとなくわかる気はする。。。


そんなお菓子を日頃から考えないとね。
最近ハマリ始めたのはかわいい系クッキー。
今更ながら研究し始めました。

本日のバースデーのお客様におつけすると、
皆さんとっても喜んで下さいました。
いくつになっても女子は女子です。
かわいいのが好きなのです(*^_^*)



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by tenshino-miyu | 2012-09-07 19:24 | 心結の日常

今日から9月

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今年も折り返し地点をとっくに過ぎ、
ケーキ屋さんもエンジンがかかってくる季節となりました。
ほんの少し今晩も涼しいですね。

心結ではいろいろな催しの準備に追われております。
一番近いところでは17日月曜日に伊予鉄高島屋での出店があります。
街中へお出掛けの方はぜひお立ち寄りくださいませ。
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by tenshino-miyu | 2012-09-01 21:13 | 心結の日常


お店で作る秘密のおやつ


by tenshino-miyu

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