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サクラ満開



お店の前の公園の桜も満開になりましたが、
今日はあいにくのお天気でしたね。

お花見をご予定されていた方も多かったのでは?
明日からのお天気に期待しましょう。


3月はクリスマスの次に忙しい月で、
なかなか毎日てんてこまいです。
お菓子も作ってはなくなり作ってはなくなりで、
毎日製造に追われています。

あたふたしててすみません。


先日最後の若い男性のお客様が、とっても嬉しいお言葉を。


「ずっとこのお店に入ってみたかったけど、
男一人なので、恥ずかしくて入れませんでした。
今日は勇気を出して、
仕事帰りのご褒美に初めて来ました」

そう言って下さったのです。
本当に嬉しかったです。

男性はやっぱり入りにくいのかぁ。。。
でもケーキ屋さんでもうちは全然敷居は高くありません。
ジャージにつっかけ、軽トラで農作業の途中できました!!
と言う方はけっこういらしゃいます(笑)

東温市のせいか軽トラ率高い方ですよ。


男性の方大歓迎です。
気軽にお越しくださいませ。



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by tenshino-miyu | 2014-03-30 19:57 | 心結の日常

レッドパール(いちご)


もうすぐ苺も終わりの時季になるのでしょうか。


真っ赤な苺を西条から持ってきてもらいました。
名前の如くホントにキレイな色です。
朝採ったばかりという新鮮なものです。
とっても有名な農家さんらしく?
味も本当においしい~

さてこれを何に使いましょうか?







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by tenshino-miyu | 2014-03-23 14:30 | 心結の日常

月曜はお休みです


今日は定休日でしたが、
間に合ってない仕事を地道に片付けに工房へ。

工房にいる間に何人かのお客様が来店され、
焼菓子をということなので見て頂いて、
なんやかんやしている間に暗くなっていました。


今日松山NHk放送のお昼の番組「おひるのたまご」というのに
出させて頂きましたL。
うっかり番組見るのを忘れるという失態。
「どぶろくマドレーヌ」をご紹介頂きました。
今までにない人形相手の取材?
かなり手こずってどんな風に編集されたのか怖かったのですが、
どうだったのでしょうか?



「どぶろくマドレーヌ」は
発売してから既に数年です。
初めは正直言ってなかなか売れませんでした。
しかし続けていくことで、
たくさんの方に知って頂き、
少しずつ少しずつ地域に根差して来たように思います。

以前材料の営業に方に、
看板商品というのは何年もかかって育てていくものなんだということを
教えて頂きました。
その時は何年も待てないなと思ったけど、
今になるとその言葉の意味がわかります。


今「どぶろくマドレーヌ」お店の看板商品になりつつあるように思います。





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by tenshino-miyu | 2014-03-17 19:12 | 心結の日常

ホワイトデー2014無事に終えました。


昨日のホワイトデーにはたくさんのお客様本当にありがとうございます。


焼き菓子もほぼ完売に近い状態で、
ご希望の品が買えなかった方もいらっしゃったと思います。
申し訳ございません。


また今日からたくさんのお菓子たちを作ってお待ちしております。
ご挨拶のお菓子も心結でどうぞ。
ぜひお待ちしております。





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骨についた肉をいっぱいまわりに付けて欲しいというご希望でした。
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by tenshino-miyu | 2014-03-15 13:43 | 心結の日常

いいお天気です


今日はとっても気持ちのいいお天気です。
日常は工房という小屋にとじこもる毎日ですが、
こんな日はどこか行きたい気分です。


最近 i phoneのアプリ、
インスタグラムというものを始めました。
早く言うと写真投稿するサイトなんですが、
とっても楽しいです。
もし登録されている方がいれば miyucake で検索して頂くと、
ご予約のケーキなどをほぼリアルタイムでご覧いただけます。


それをやっているとこちらのブログをご無沙汰してしまい、
スミマセン。




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by tenshino-miyu | 2014-03-06 15:46 | 心結の日常


お店で作る秘密のおやつ


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